정월대보름 음식, 오곡밥

정월대보름은 음력 1월 15일로 첫 달의 보름달이 뜨는 날에 지내는 우리나라의 명절이다. 2024년 정월대보름은 양력 2월 24일 토요일이다. 곧 이번주 토요일이 정월대보름인데, 정월대보름에 우리나라는 대보름 음식을 먹고 부럼 깨기 등을 하며 보낸다.

 

 

오곡밥과 나물(픽사베이 무료이미지)

 

정월대보름 음식

 

 

우리나라의 명절 정월대보름을 즐겨보자. 대보름에는 밤, 잣, 호두와 같은 딱딱한 견과류를 깨물어 마당에 버리는 부럼 깨기를 하는데 이는 1년 동안 부스럼이 생기지 말라는 기원이다.

 

또한 오곡밥과 나물, 약밥을 지어먹는데, 오곡밥을 지어먹는 이유는 풍년을 기원하는 데서 비롯되었다고 한다.

 

작년에도 엄마의 성화에 오곡밥과 나물을 먹었는데, 올해도 정월대보름 음식을 챙겨 먹을 예정이다.

 

나이가 들수록 이런 절기에 가족들과 소소하게 맛있는 음식을 나누는 즐거움을 알아가게 된다.

 

요즘은 반찬가게에서도 절기 음식을 팔기 때문에 재료가 없다면 가까운 반찬가게에서 구매해서 먹어도 된다.

 

 

＊오곡밥 : 오곡밥은 팥, 수수, 차조, 찹쌀, 검은콩을 기본으로 짓는다.

＊약밥 : 찹쌀에 밤, 잣, 대추와 같은 견과류를 넣어 찐 후 꿀, 참기름, 간장에 버무려 찐 밥이다.

 

 

 

대보름 음식의 효능

 

 

① 팥 : 팥은 비타민B1이 많은 음식이다. 팥을 먹으면 비타민BI 결핍 시 생기기 쉬운 각기병 예방 및 치료에 좋다. 또한 이뇨작용, 해독작용을 하며, 부기을 빼주는데 도움을 준다.

 

② 수수 : 따뜻한 성질의 곡물로 혈행 개선, 장기능 개선, 위장 보호, 소화 촉진의 효능이 있다. 타닌과 페놀성분이 항산화 및 항암작용에 효과가 있다.

차조 : 위와 비장을 튼튼히 하며, 식욕부진 완화, 배변 촉진등의 효과가 있다.

 

③ 찹쌀 : 대장암 발생 억제, 혈중 콜레스테롤 저하, 식이섬유 다량 함유로 장 기능을 활성화시켜 준다.

 

④ 검은콩 : 신장 및 방광 기능 강화, 비타민E가 풍부하여 기미 방지 및 항산화작용으로 노화방지에 도움을 준다.

 

⑤ 호두 : 고혈압 저하 및 피부노화방지 효능이 있다.

 

⑥ 땅콩 : 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 콜레스테롤을 씻어내는 효과가 있다.

 

⑦ 잣 : 철분이 풍부해 빈혈에 좋고 기침을 잘 멎게 하며 관절 및 피부에 윤기를 만들어준다.

 

⑧ 은행 : 혈액순환을 좋게 해 주고, 기침•천식을 완화해 주고 거담작용을 한다.

 

 

 

 

정월대보름 음식 오곡밥과 나물