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연희동 산책 겸 나갔다가 연희동 사러가 마트 2층 “개성만두 궁”을 들렀습니다. 개성만두 궁은 미쉐린 가이드 서울에 2017~현재까지 6년 연속 이름을 올렸다고 합니다. 일단 식당 자체가 너무 깔끔하고, 주말 오전쯤이라 그런지 붐비지도 않아, 바로 창가 쪽에 자리를 잡고 앉았습니다.
개성 만둣국
저는 “개성 만둣국”을 주문했습니다. 반반을 반반을 주문할까? 조랭이떡 만둣국을 주문할까 고민하다, 개성 만둣국을 주문했습니다.
반찬은 배추김치, 깍두기, 동치미 그리고 만두 찍어먹을 간장이 한상에 나왔습니다. 만둣국이 금세 나왔는데, 장조림이 고명처럼 듬뿍 올려져서 나오는데, 장조림 때문인지 간장으로 간을 맞추는 건지 양지 육수에 간장 맛이 살짝 더해져서 더 깔끔한 맛이 나서 좋았어요.
접시에 하나씩 만두를 덜어, 반을 잘라 간장을 뿌리고 장조림과 같이 먹으니 담백한 만두에 장조림의 쫄깃함이 더해져서 더 풍성한 맛을 느낄 수 있었어요.
그리고 저는 식당에서 김치를 잘 안 먹는 편인데, 김치며, 깍두기며 간이 지나치지 않고, 적당히 맛이 들어 깔끔한 맛이 좋았어요. 동치미도 간이 아주 적당했어요.
음식이며, 반찬이며 조화로워서 즐거운 식사를 할 수 있었습니다.
메뉴
위치
연희동 사러가 마트 2층
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